LÀ OÙ les questions TROUVENT LEUR PLACE,
la confiance NAÎT.
EXPÉRIENCE CULINAIRE
Notre cuisine associe des influences européennes modernes et asiatiques, en mettant l’accent sur la qualité exceptionnelle des produits et un savoir-faire précis.
Au LA VIE by thomas bühner, nous proposons deux menus dégustation : le menu omnivore classique avec poisson et viande, ainsi qu’un menu entièrement végétalien. Nos hôtes ont la liberté de savourer l’ensemble du menu ou de choisir des plats à la carte – selon leurs envies.
Au LA VIE by thomas bühner, nous proposons, en plus de notre menu omnivore classique, un menu 100 % végétarien, élaboré avec la même passion, la même précision et le même raffinement culinaire. Nous ne proposons pas de menu végétarien distinct, car notre menu végétarien est tout aussi varié et savoureux, pensé pour satisfaire les attentes des convives végétariens.
Bien entendu, nous prenons en compte les intolérances et allergies alimentaires. Afin de vous offrir la meilleure expérience culinaire possible, nous vous prions de nous en informer dès la réservation. Nous vous remercions de votre compréhension : des ajustements de dernière minute ne sont pas toujours réalisables le soir-même.
Notre sommelier a créé un accord mets et vins parfaitement assorti à nos menus. Vous pouvez également choisir dans notre vaste carte des vins.
Oui, nous proposons également un accord boissons sans alcool soigneusement sélectionné, parfaitement assorti à nos menus.
Nos événements Meet & Greet avec Thomas Bühner ainsi que des cours de cuisine exclusifs avec les appareils V-ZUG ont lieu régulièrement. Les dates seront annoncées dans notre newsletter ainsi que sur cette page Événements. N’hésitez pas à vous inscrire à notre newsletter pour ne rien manquer.
RÉSERVATION & RÉSERVE
Nous acceptons volontiers les réservations via notre système en ligne ou par e-mail à mail@laviebythomasbuehner.de. Pour toute question ou demande particulière, nous sommes également disponibles à tout moment par e-mail.
Pour les groupes de 6 personnes et plus, nous acceptons les réservations par e-mail à mail@laviebythomasbuehner.de.
Oui, une carte de crédit valide est nécessaire pour confirmer votre réservation. Aucun prélèvement automatique ne sera effectué, mais un montant de 250 € par personne sera temporairement réservé pour garantir votre table au LA VIE.
Les annulations sont gratuites jusqu’à 48 heures avant la date réservée. En cas d’annulation dans les 48 heures précédant votre visite, l’acompte total sera conservé, car les annulations de dernière minute sont difficiles à compenser.
Veuillez indiquer lors de votre réservation si vous souhaitez utiliser un bon cadeau et apportez-le avec vous lors de votre réservation.
Nous émettons des bons cadeaux personnalisés selon vos souhaits et les envoyons immédiatement par courrier après réception du paiement. Vous pouvez également visiter notre boutique de bons cadeaux pour recevoir directement votre bon par e-mail.
Bien sûr, nous prenons en compte vos souhaits individuels avec la plus grande attention. Qu’il s’agisse d’un bouquet spécialement arrangé pour une occasion particulière, d’un message personnalisé sur la table, de pralines ou d’un service de retrait – nous mettons tout en œuvre pour faire de votre visite une expérience unique. Veuillez nous communiquer vos demandes dès la réservation par e-mail afin que nous puissions rendre votre visite au LA VIE by thomas bühner personnelle et inoubliable.
VISITE AU RESTAURANT
Veuillez prévoir environ 3,5 à 4 heures pour savourer pleinement le menu complet et vivre une expérience inoubliable.
Notre code vestimentaire est smart casual. Nous attachons de l'importance à une apparence soignée et nous serions ravis que vous choisissiez une tenue élégante adaptée à l’occasion.
Oui, le LA VIE by thomas bühner peut être réservé en exclusivité pour des événements privés ou professionnels. Veuillez nous contacter par e-mail à l’adresse event@laviebythomasbuehner.de pour une offre personnalisée.
Les compagnons à quatre pattes de nos clients sont également les bienvenus. Afin de garantir à tous nos hôtes un séjour tout aussi détendu et agréable, nous vous prions d’annoncer la venue de votre chien à l’avance. Nous vous remercions de votre compréhension : nous ne pouvons accueillir qu’un seul chien à la fois dans le restaurant.
Nous sommes ravis d’accueillir les enfants, à condition qu’ils puissent participer activement à l’expérience gastronomique. Veuillez noter que nous ne proposons pas de menu enfant distinct.
Oui, notre restaurant est accessible et adapté aux fauteuils roulants. Nous nous ferons un plaisir de vous aider lors de votre visite – merci de nous informer à l'avance si vous avez besoin d'une assistance particulière.
Au LA VIE by thomas bühner, vous pouvez payer en espèces, par carte bancaire ou carte de crédit. Nous acceptons les cartes suivantes : Mastercard, American Express et Visa.
LA VIE a été volontairement conçu autour de différentes perspectives et expériences dans l’espace.
Aux côtés de nos tables dressées de manière classique, nous proposons le Green Table et le Red Table. Tous deux offrent une assise légèrement surélevée avec des fauteuils confortables et rembourrés, dotés d’un dossier et d’accoudoirs.
Le Green Table offre un regard discret sur l’activité de la cuisine. Le Red Table ouvre davantage la perspective sur la salle et crée une atmosphère plus ouverte et communicative.
Chaque place fait partie intégrante et à part entière de l’expérience LA VIE et bénéficie du même menu, du même service et du même niveau d’exigence. Ce sont l’atmosphère et la perspective qui diffèrent volontairement.
ACCÈS & ENVIRONS
Oui, des places de stationnement gratuites sont disponibles pour nos clients directement sur le site du METRO Campus. Télécharger le PDF d’itinéraire.
Le LA VIE by thomas bühner est situé sur le campus METRO à Düsseldorf. La station de métro la plus proche est « Am Seestern ». De là, vous pouvez rejoindre le restaurant en environ 10 minutes en taxi. Alternativement, la ligne de tramway 709 ou le bus 834 (arrêt Schlüterstraße/Arbeitsagentur) offrent une bonne connexion, à seulement quelques minutes à pied.
Sur demande, nous serons heureux d’organiser un service de taxi pour vous. Veuillez simplement contacter notre équipe sur place ou nous contacter à l’avance par e-mail.
Oui, nous vous recommandons volontiers les hôtels suivants à Düsseldorf, situés à proximité de notre restaurant :
Pour toute autre question, n’hésitez pas à nous contacter par e-mail à mail@laviebythomasbuehner.de.