TEAM&KARRIERE

WIR KREIEREN Freude.

GEFÜHL ALS HAUPTZUTAT

EIN ORT, DER BERÜHRT

DIE LA VIE PHILOSOPHIE

Das LA VIE by thomas bühner ist mehr als ein Ort zum Essen. es ist ein Ort, an dem Zeit ihren eigenen Rhythmus findet: Wo Freude sich in einem Lächeln spiegelt, Inspiration aus einem Duft aufsteigt und ein einziger Bissen unvergessliche Momente schafft.

Das LA VIE by thomas bühner ist ein Ort der Begegnung, der Geschichten und der Emotionen. Wir schaffen Augenblicke, in denen Menschen sich gesehen, willkommen und verbunden fühlen. Wo nicht nur Teller gefüllt werden, sondern Herzen. Wo Gespräche fließen, Blicke sich begegnen, und ein Abend zu einem Erlebnis wird.

Wahre Gastfreundschaft beginnt dort, wo Emotionen willkommen sind. Jeder Moment, den unsere Gäste mit uns teilen, soll besonders sein. Sei es die stille Freude beim ersten Schluck Wein, das gemeinsame Lachen, das den Raum erfüllt, oder der Geschmack eines Gerichts, der tief berührt und lange nachhallt. Unser Ziel ist es, einen Ort des Genusses zu schaffen, an dem sich Menschen verbunden fühlen – mit dem Moment, mit sich selbst, miteinander und mit dem Leben.

THOMAS BÜHNER

PATRON„Ich sehe mich als Trainer einer Mannschaft.“

TIMO FRITSCHE

HEADCHEF„Reduktion auf das Wesentliche – das ist meine Küche.“

ANTONIA WINKLER

RESTAURANT MANAGER„Ich gestalte ein Umfeld, in dem sich Team und Gäste wohlfühlen.“

THILO KOWNATZKI

SOMMELIER„Wein ist meine Sprache, Genuss mein Ziel.“

ONE TEAM

ONE DREAM

JEDER FÜR JEDEN

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mail@thomasbuehner.de

CHEF DE RANG (m/w/d)

Unser Team im LA VIE by thomas bühner in Düsseldorf wächst – und wir suchen außergewöhnliche Persönlichkeiten, die mit ihrer Leidenschaft und ihrem Engagement das Fine Dining Erlebnis unseres Restaurants auf höchstem Niveau mitgestalten. ⁠

Du bist Gastgeber*in mit Herz und Verstand, verfügst über Erfahrung im Fine Dining und liebst es, unvergessliche Momente zu schaffen? Dann werde Teil unseres außergewöhnlichen Teams und kreiere gemeinsam mit uns bleibende Erinnerungen für unsere Gäste.

JETZT BEWERBEN

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Bitte sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an mail@thomasbuehner.de.

Deine Aufgaben:

Herzlicher, aufmerksamer Service auf höchstem Niveau
Persönliche Betreuung und kompetente Beratung unserer Gäste
Sicheres Führen einer Station im Menüservice
Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team, Sommelier und Küchenteam
Aktive Mitgestaltung eines reibungslosen Serviceablaufs
Unterstützung bei der Einarbeitung und Anleitung neuer Teammitglieder

Dein Profil:

Du bringst Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit
Du hast ein sicheres Auftreten und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Du liebst es, Gastgeber*in zu sein, und verstehst es, Menschen zu begeistern
Du arbeitest eigenverantwortlich, teamorientiert und mit Liebe zum Detail
Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch runden dein Profil ab

Was wir bieten:

Übertarifliche Bezahlung
Festgelegte freie Tage, planbare Arbeitszeiten
Kostenlose Verpflegung (Personalessen täglich frisch zubereitet)
Faire und transparente Trinkgeldregelung
Arbeitsgestaltung mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung
Teil eines außergewöhnlichen Projekts zu sein, das Fine Dining neu denkt
Arbeit in einem exklusiven Umfeld mit internationalem Anspruch
Raum für persönliche Weiterentwicklung und neue Impulse

CHEF DE PARTIE (m/w/d)

Unser Team im LA VIE by thomas bühner in Düsseldorf wächst – und wir suchen außergewöhnliche Persönlichkeiten, die mit handwerklichem Können und kulinarischer Leidenschaft das Fine-Dining-Erlebnis unseres Hauses mitgestalten.

Du kochst mit Leidenschaft, verfügst über Erfahrung in der Sternegastronomie und liebst es, außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu kreieren? Dann werde Teil unseres engagierten Teams und gestalte mit uns die Zukunft der modernen Haute Cuisine.

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Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Bitte sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an mail@thomasbuehner.de.

Deine Aufgaben:

Organisation des Mise en place und verantwortungsvolle Leitung des Postens
Bestellung & Kalkulation der Gerichte
Warenannahme, Qualitätskontrolle & Qualitätssicherung
Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen
Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar

Dein Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in der Spitzengastronomie
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein