2026 begrüßen wir im LA VIE by thomas bühner einige der spannendsten Persönlichkeiten der internationalen Spitzengastronomie.

Gemeinsam mit unserem Chefkoch Timo Fritsche entstehen außergewöhnliche 4-Hands-Dinner mit einmaligen Menüs, die exklusiv für diese Abende kreiert werden. Zum 1. Geburtstag freuen wir uns, gleich 2 mal Jacob Jan Boerma im LA VIE by thomas bühner willkommen zu heißen.

Für Sonntag, den 03.05.26 gibt es noch letzte freie Plätze. Reservierungen sind bereits online möglich.

Ausblick auf 2 weitere große Highlights:

05. Juli 2026 — Arnaud Lallement
Im Rahmen des deutsch-französischen Festes begrüßen wir Arnaud Lallement, einen der bedeutendsten Vertreter der modernen französischen Haute Cuisine. Der Drei-Sterne-Koch führt das renommierte L’Assiette Champenoise in Tinqueux bei Reims in vierter Generation. Seine Küche steht für Eleganz, Präzision und eine moderne Interpretation klassischer französischer Aromatik. Besonders bekannt ist Lallement für seine Leichtigkeit, seine klare Produktfokussierung und seine technisch perfekt ausbalancierten Gerichte.

Sein Restaurant wurde von La Liste mit der Höchstwertung von 100 Punkten ausgezeichnet und zählt damit zu den besten Restaurants der Welt. Gemeinsam mit Timo Fritsche wird Arnaud Lallement ein exklusives, einmaliges 4-Hands-Menü im LA VIE by thomas bühner präsentieren.

Foto: Pieter D’Hoop, Arnauld Lallement: @audexcom

27. September 2026 — Nick Bril
Zum Abschluss von Chef’s in Town Düsseldorf freuen wir uns, Nick Bril begrüßen zu dürfen, den Eigentümer und Chef des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants The Jane in Antwerpen, das zu den charakteristischsten Fine-Dining-Adressen Europas zählt.

Über mehr als elf Jahre prägte The Jane die internationale Gastronomieszene aus der ikonischen ehemaligen Militärkapelle im Groen Kwartier heraus – ein Ort, der dem Restaurant seine weltweit unverwechselbare Identität verlieh.

Seit Oktober 2025 beginnt jedoch ein neues Kapitel: The Jane hat seine neue Heimat im Antwerpener Hafengebiet Het Eilandje gefunden, im Montevideo Residence zwischen der Schelde und dem Kattendijk Dock.

Der neue Standort verbindet industrielle Architektur, kosmopolitische Energie und zeitgenössischen Luxus mit der unverkennbaren kreativen Handschrift von Nick Bril. Diese Entwicklung versteht sich nicht als Bruch mit der Vergangenheit, sondern als natürliche Weiterführung eines Restaurants, das seit seiner Eröffnung 2014 für Innovation, Atmosphäre und kulinarische Präzision steht.

Nick Bril entwickelte seinen kulinarischen Stil durch prägende Stationen, unter anderem im legendären Oud Sluis, und verbindet heute feinste Technik mit internationalen Einflüssen sowie Inspiration aus Kunst, Musik und Design.

Zum großen Finale der Reihe präsentieren Nick Bril und Timo Fritsche ein einmaliges Four-Hands-Dinner.

Alle Abende bieten exklusive, einmalige 4-Hands-Menüs, die speziell für diese Veranstaltungen entwickelt werden.

Weitere Informationen, Menüdetails und Preise folgen in Kürze.

Die Reservierung wird ebenfalls bald möglich sein.

Über den Start der Buchungen informieren wir Sie rechtzeitig über unseren Newsletter.

Wir freuen uns auf drei außergewöhnliche kulinarische Abende im LA VIE by thomas bühner.