2026 begrüßen wir im LA VIE by thomas bühner einige der spannendsten Persönlichkeiten der internationalen Spitzengastronomie.

Gemeinsam mit unserem Chefkoch Timo Fritsche entstehen außergewöhnliche 4-Hands-Dinner mit einmaligen Menüs, die exklusiv für diese Abende kreiert werden. Zum 1. Geburtstag freuen wir uns, gleich 2 mal Jacob Jan Boerma im LA VIE by thomas bühner willkommen zu heißen.

Für Sonntag, den 03.05.26 gibt es noch letzte freie Plätze. Reservierungen sind bereits online möglich.

Ausblick auf 3 weitere große Highlights:

05. Juli 2026 — Arnaud Lallement
Im Rahmen des deutsch-französischen Festes begrüßen wir Arnaud Lallement, einen der bedeutendsten Vertreter der modernen französischen Haute Cuisine. Der Drei-Sterne-Koch führt das renommierte L’Assiette Champenoise in Tinqueux bei Reims in vierter Generation. Seine Küche steht für Eleganz, Präzision und eine moderne Interpretation klassischer französischer Aromatik. Besonders bekannt ist Lallement für seine Leichtigkeit, seine klare Produktfokussierung und seine technisch perfekt ausbalancierten Gerichte.

Sein Restaurant wurde von La Liste mit der Höchstwertung von 100 Punkten ausgezeichnet und zählt damit zu den besten Restaurants der Welt. Gemeinsam mit Timo Fritsche wird Arnaud Lallement ein exklusives, einmaliges 4-Hands-Menü im LA VIE by thomas bühner präsentieren.

07. September 2026 — Juan Amador
Mit Juan Amador begrüßen wir am 07. September einen der einflussreichsten Avantgardisten der europäischen Spitzengastronomie. Der deutsch-spanische Drei-Sterne-Koch führt das Restaurant Amador in Wien, das sich in einem beeindruckenden historischen Kellergewölbe eines Wiener Weinguts befindet und als erstes Restaurant Österreichs mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.

Juan Amador steht für eine kreative, kontrastreiche Küche mit intensiven Aromen und präziser Technik. Seine kulinarische Handschrift verbindet spanische Wurzeln, deutsche Präzision und internationale Einflüsse zu einem unverwechselbaren Stil. Bereits zuvor erkochte er in Deutschland mehrfach drei Michelin-Sterne und zählt seit vielen Jahren zu den prägenden Persönlichkeiten der europäischen Fine-Dining-Szene.
Gemeinsam mit Timo Fritsche entsteht an diesem Abend ein außergewöhnliches, einmaliges 4-Hands-Menü.

Foto: Pieter D’Hoop, Arnauld Lallement: @audexcom & Juan Amador: @Inge Prader

27. September 2026 — Nick Bril
Zum Abschluss von Chef’s in Town Düsseldorf begrüßen wir Nick Bril, den kreativen Kopf hinter dem Zwei-Sterne-Restaurant The Jane in Antwerpen. Das Restaurant befindet sich in einer spektakulär umgebauten ehemaligen Militärkapelle und zählt zu den eindrucksvollsten Fine-Dining-Locations Europas.

Nick Bril entwickelte seine Handschrift nach Stationen unter anderem im legendären Oud Sluis und verbindet heute präzise Technik mit internationalen Einflüssen sowie Inspirationen aus Kunst, Musik und Design. Seit der Eröffnung von The Jane im Jahr 2014 entwickelte sich das Restaurant zu einer international anerkannten Gourmet-Destination mit zwei Michelin-Sternen und einer unverwechselbaren kulinarischen Handschrift.

Zum Finale der Reihe wird Nick Bril gemeinsam mit Timo Fritsche ein einmaliges 4-Hands-Menü präsentieren.

Alle drei Abende bieten exklusive, einmalige 4-Hands-Menüs, die speziell für diese Veranstaltungen entwickelt werden.
Weitere Informationen, Menüdetails und Preise folgen in Kürze.

Die Reservierung wird ebenfalls bald möglich sein.

Über den Start der Buchungen informieren wir Sie rechtzeitig über unseren Newsletter.

Wir freuen uns auf drei außergewöhnliche kulinarische Abende im LA VIE by thomas bühner.