Über mehr als elf Jahre prägte The Jane die internationale Gastronomieszene aus der ikonischen ehemaligen Militärkapelle im Groen Kwartier heraus – ein Ort, der dem Restaurant seine weltweit unverwechselbare Identität verlieh.

Seit Oktober 2025 beginnt jedoch ein neues Kapitel: The Jane hat seine neue Heimat im Antwerpener Hafengebiet Het Eilandje gefunden, im Montevideo Residence zwischen der Schelde und dem Kattendijk Dock.

Der neue Standort verbindet industrielle Architektur, kosmopolitische Energie und zeitgenössischen Luxus mit der unverkennbaren kreativen Handschrift von Nick Bril. Diese Entwicklung versteht sich nicht als Bruch mit der Vergangenheit, sondern als natürliche Weiterführung eines Restaurants, das seit seiner Eröffnung 2014 für Innovation, Atmosphäre und kulinarische Präzision steht.

Nick Bril entwickelte seinen kulinarischen Stil durch prägende Stationen, unter anderem im legendären Oud Sluis, und verbindet heute feinste Technik mit internationalen Einflüssen sowie Inspiration aus Kunst, Musik und Design.

Zum großen Finale der Reihe präsentieren Nick Bril und Timo Fritsche ein einmaliges Four-Hands-Dinner.

Als prägende künstlerische Ebene des Abends verschmelzen Kulinarik und zeitgenössische Kunst unter dem Leitmotiv „Farbgenuss“ zu einem ganzheitlichen sensorischen Erlebnis.

Während des Dinners dokumentiert der Fotograf Kai Weidner die Gerichte live in der Küche und hält sie sowohl vor dem Anrichten als auch nach dem Genuss fotografisch fest.

Diese visuellen Eindrücke werden integraler Bestandteil des kreativen Prozesses und dienen als Inspiration für die künstlerische Interpretation des Abends.

Inspiriert von diesen Aufnahmen sowie seinen eigenen sensorischen Eindrücken des Menüs entwickelt der Berliner Künstler STOHEAD eine eigenständige künstlerische Antwort auf den Abend.

International bekannt für seine unverwechselbare Verbindung von Kalligrafie und abstrakter Malerei, übersetzt STOHEAD Formen, Bewegungen und Emotionen in ausdrucksstarke Bildwelten. Ausgehend von den Gerichten, Farben und Eindrücken des Menüs entsteht eine zusammenhängende Werkserie, die die kulinarische Erfahrung in zeitgenössische Kunst transformiert.

Seine künstlerische Präsenz ist bereits fest in der Identität von LA VIE by thomas bühner verankert, wo ein großes Signature-Kunstwerk dauerhaft installiert ist und an verschiedenen Stellen des Restaurants präsent ist und so die Atmosphäre und Gestaltung des Restautants maßgeblich prägt.

Die im Rahmen dieser Zusammenarbeit entstehenden Werke werden in unterschiedlichen Formaten realisiert – von hochwertigen Kunstdrucken bis hin zu einzigartigen Leinwandarbeiten – und schaffen eine nachhaltige kulinarische und künstlerische Erinnerung an dieses außergewöhnliche Four-Hands-Dinner.