Das Omnivor-Menü verkörpert die kulinarische Essenz des LA VIE by thomas bühner – eindrucksvoll kreativ, handwerklich präzise, kompositorisch anspruchsvoll, geschmacklich differenziert und tief verwurzelt in der Philosophie von Thomas Bühner. Inspiriert von seiner Vision entfaltet das Menü seine unverwechselbare kulinarische Handschrift – nuanciert weitergedacht und meisterhaft verfeinert von Küchenchef Timo Fritsche und seinem Team.

In jedem Gang entfaltet sich ein feinsinnig komponiertes Aromenspiel, das pflanzliche und tierische Elemente in eleganter Harmonie zusammenführt.

Das Omnivor-Menü nimmt Sie mit auf eine sensorische Entdeckungsreise, bei der Sie die grenzenlose Vielfalt an Geschmackskombinationen und kulinarischen Kompositionen genießen, die neue Geschmackshorizonte eröffnen und mit jedem Gang neue Impulse setzen.